"Alicante, la casa de la primavera. - Wenceslao Fernández Flórez"

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Mediterraneo, Cultura y Patrimonio


El mediterráneo, crisol de culturas y puente entre civilizaciones, ha marcado la fisonomía de este municipio a lo largo de los siglos.
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Cala del Moraig

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Leyenda y Poder de la Casa Carbonell

El edificio Carbonell o Casa Carbonell es una construcción residencial que data de 1925, obra del arquitecto alicantino Juan Vidal Ramos. 
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Los Molinos de la Plana Justa

Los molinos de viento situados en la Plana de Sant Jerònim de Xàbia, constituye un importante conjunto en el litoral mediterráneo y en la Península Ibérica. Se trata de 11 molinos de viento, construidos en diferentes momentos entre los siglos XIII y XIX, que estuvieron en activo hasta principios del siglo XX.
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Penyal d'Ifac

El Penyal d’Ifac se encuentra en Calpe, provincia de Alicante. Para llegar a Calpe hay dos opciones: la carretera nacional N-332, y la autopista de peaje AP-7.
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El Pasadizo del Benacantil.

Todavía no hace muchos años, en Alicante había una ermita, la del Raval Roig. Se encontraba enfrente de la playa del Postiguet y dentro de las murallas, al pie del Benacantil. 
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Elche Palmeras y ensueño en Alicante

Elche cuenta con una historia de más de cinco milenios. Y aunque no tan remota, la diosa tutelar de sus orígenes es la Dama de Elche, pese a que se encuentre en el Museo Arqueológico de Madrid. 
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La leyenda de la Virgen del Castillo de Agres


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Historia del Turrón

Se presume que ya en la época griega se preparaba una pasta compuesta por frutos secos (almendra principalmente) y mieles, la cual servía a los deportistas griegos como producto energético para participar en las Olimpiadas.
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Alicante y la Leyenda de la Cara del Moro

De Alicante dicen que es la millor terreta del món o lo que es lo mismo, la mejor "tierrita" del mundo y bien orgullosos que están de ella los alicantinos. La semana pasada fue mi terreta de acogida, ya que mi pareja es alicantina y estuvimos de visita.
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La Font de Partagat, Benifato

El otro día os comenté que estuvimos en Guadalest y consultamos qué podíamos visitar por la zona, uno de los sitios que nos recomendaron en la Oficina de Turismo fue la Font de Partagat en el término municipal de Benifato.
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La tumba de Judas

 
 En el monte del Mascarat, por donde se abre el paso de Altea a Calpe o viceversa, dicen los relatos orales que vivió un temido bandolero cuya máscara dio nombre al lugar, aunque, según algunos historiadores, el término no viene sino de maka-as, palabra íbera que significa «piedra cortada».

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El Stanbrook, los últimos exiliados de la República


Desde el Puerto de Alicante, último reducto del régimen republicano, zarpó el último barco con exiliados con un pasaje de 3.028 personas. Su destino fue la costa de Orán. Muchos de ellos acabaron en campos de concentración franceses en Argelia y, después, luchando por la liberación de Francia en la División Lecrerc.

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Ruta del BARRANC DEL CINT

Esta ruta se adentra en el corazón del Parc Natural de la Serra de Mariola, a través de la auténtica “Puerta Grande” que constituye la espectacular formación geológica conocida como Barranc del Cint.
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Las Fuentes Del Algar


Entre el Toll de la Presa y el Toll de la Caldera el agua corre y se detiene entre una abundante vegetación. A la ribera del río, bancos de madera para disfrutar del sonido, del olor, de la vista de la naturaleza que nos rodea. Myriam y Carlos juegan en la orilla. Paqui y Paskki acarician el paisaje con sus palabras de admiración.
Aunque el silbido del aire al rozar las hojas de los árboles sugieren coros infantiles. Aunque este entorno natural me arrope con un abrazo cariñoso. Aunque el susurro del agua al resbalar por las rocas del río me cautiva. Permitirme que empiece desde el principio.

En la comarca de la Marina Baja, a unos dos kilómetros de Callosa d´Ensarriá, en la provincia de Alicante. ¡Las fuentes de El Algar!. Declarado Zona Húmeda Protegida por acuerdo del Gobierno Valenciano el 10 de septiembre de 2002.

Desde Callosa de Ensarriá, por la carretera CV-715 que va en dirección a Bolulla y Tárbena. A unos dos kilómetros, tomamos un desvío a la derecha por la carretera CV-7531 que se dirige al paraje llamado El Algar. Podemos dejar el coche aquí en un amplio parking junto a un puente que está junto al río. También podemos dejarlo más arriba en cualquiera de los parking de los diversos restaurantes que hay junto a la carretera.


Tomamos una senda de tierra. Junto a la senda, una acequia con agua a rebosar. Nos anuncia abundante agua más arriba. El nacimiento de las fuentes del Algar está constituido por varias surgencias situadas a los pies de la sierra de Bernia, discurriendo sus aguas por desfiladeros en busca del valle hasta encontrarse este río con el Guadalest.


Antes de ver la gran cascada oímos su canción. Oímos cómo nos invita a aventurarnos río arriba para descubrir alguno de sus secretos. Porque estas fuentes del Algar no son sólo esta bella cascada, sino mucho más. Unos escalones suben por el barranco por el que discurren las aguas de los manantiales. Aguas inquietas que corren curiosas. Aguas que son amansadas en diversas represas que hacen pequeños vasos (tolls). Aguas que provocan saltos de agua, algunos muy bellos como el Toll de la Presa ó el Toll de la Caldera.




El represamiento permite retener y desviar el agua. Desde el curso del río surgen diversos canales y acequias por ambos márgenes del cauce para su aprovechamiento. Aunque algunos de ellos están en desuso como el canal que discurre por el margen izquierdo desde el Toll de la Presa hasta lo que era un molino, transformado hoy en aseos.
Igual que hemos subido, ahora bajamos por el mismo lugar. Y otra vez la cascada del Toll de la Caldera, esa salto de agua que surge de la nada allí arriba y cae con fuerza ante nuestras miradas asombradas. Ahora algunos visitantes se refrescan bañándose a sus pies.


Una recomendación amigo lector: no se te ocurra ir en verano porque estará masificado y te arrepentirás de haber ido. La primera vez que visité este bello paraje fue con mis padres y con mis hermanos hace unos treinta años. Entonces era un entorno natural virgen. Ahora está muy urbanizado, con multitud de establecimientos comerciales y de restauración. Antes y en temporada baja el acceso es libre. En verano hay que pagar por ver estos saltos de agua y bañarte si encuentras hueco entre los demás.

En cualquier caso, nada consigue arrebatarles su belleza. Nada ni nadie callan su libre canto. Su rumor que enamora. Su frescor que embriaga. Sus gotas de colores que brincan en la cascada.

 Publicado por Corresponsales
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Tardes de Mona (Receta)

La Mona es un dulce típico de la zona hecho a base de harina, azúcar, huevos y sal y otros ingredientes dependiendo de la zona, con un huevo cocido en el medio.

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Área recreativa de la ermita de Santa Ana y Casa Tápena (Onil, Alicante)

Ermita de Santa Ana

Esta mañana nos hemos levantado bastante tarde. Bueno, en realidad ha sido la tropa porque yo a las nueve ya no aguantaba más en la cama. Y es que si remoloneo mucho después me duele la cabeza. Pero en fin, la cuestión es que a las once de la mañana estaban aun desayunando el mayor mientras papá y yo decidíamos que íbamos a hacer hoy.

La cuestión es que no quería comer en casa y entre las muchas cosas que barajé para este finde existía la posibilidad de visitar el museo de la muñeca de Onil. Resulta que me habían dicho que estaba abierto los sábados todo el día y los domingos por la mañana. Me puse a mirar por internet si había algún merendero en la población y... ¡Sorpresa! Resulta que allí está la conocida Casa Tápena, también llamada área recreativa de la ermita de Santa Ana .


Mesas bajo la pinada junto a las barbacoas. Al fondo la fuente, los fregaderos y los baños.

A mí me resultaba muy conocido el nombre porque ya había leído algunos post que hablaban muy bien de la zona. Recuerdo que la primera vez que leí el nombre me sonó a restaurante.

¡Decidido! Preparo un picnic rápido, recogemos a nuestras sobrinas, comemos en el área recreativa de la ermita de Santa Ana, por la tarde vemos el Museo de las muñecas y antes de las siete estamos de vuelta porque papá no quiere perderse el fútbol. ¡Hoy juega España contra Francia!

La zona de aparcamiento
Un plan bastante bueno. Lo único... pues que no comprobé el horario del Museo de la muñeca. Abren todo el sábado, es cierto peeeeeeeero en horario de mañana y tarde: de 10:00 a 13:30h y de 18:00 a 21.00h. Y claro, las seis de la tarde era muy tarde para entrar. Así que hemos decidido volver otro sábado y aprovechar que a las 18:00h hacen la visita guiada teatralizada por el mismo precio (unas chicas vestidas de muñecas te lo enseñan).

Ahora, del área recreativa si que hemos disfrutado. La verdad es que hemos comido super agusto en una mesa de madera a la sombrita de los pinos. Se estaba la mar de bien, sin pasar calor. En cambio en las mesas de obra que había al sol te achicharrabas.

El kiosco-bar
Toda la zona está genial. Está dispuesta en varias terrazas a distintos niveles. Nosotros nos hemos puesto en la pinada que hay junto a la ermita que le da nombre. Allí también hay unas barbacoas, fregaderos, baños amplios y limpios (con papel y todo), una zona con bancos para sentarse y la oficina de la persona de mantenimiento. Imagino que el hombre que había regando los pinos sería el de mantenimiento y lo tenía todo muy limpio.

Una terraza más arriba estaba el aparcamiento, mesas de obra a las que no les daba la sombra a pesar que si hay arbolitos, otro módulo de baños, los columpios para los mas peques, un kiosco-bar para el cafelito, y otras barbacoas y fregaderos que estaban cerrados con unas rejas. Supongo que los días de mucha afluencia de gente el personal de mantenimiento los abrirá.
Los columpios de los más peques
Subimos escaleritas y nos encontramos con otra zona de mesas: unas bajo los árboles y otras bajo un techado además de la zona de columpios para los menos peques y otro pequeño parking que también estaba cerrado.

En un nivel superior a este hay un laberinto vegetal pero no lo hemos podido ver porque solo abre en horario de mañanas, hasta la una y media, y nosotros nos hemos puesto a explorar después de comer y de que los niños jugaran un rato.
Los columpios de los menos peques. Carla quería subirse, pobreta.

Es un área recreativa que nos ha gustado mucho porque es muy amplia, segura y está muy cuidada. Desde allí nacen varias rutas y senderos que ya exploraremos en otra ocasión porque después de la experiencia de hoy seguro que volveremos.
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5 Rutas De Senderismo Para Niños

ENLACES A RUTAS

- Ruta del Faro del Albir
- Ruta de la Font de la Coveta
- Ruta del Castillo de Cocentaina
- Ruta del Xorret de Catí al Pantanet
- Ruta de la Torre de Reixes en El Campello

Con este artículo queremos ofrecer a las familias el poder iniciar a los más pequeños en el mundo del senderismo. El senderismo se puede considerar como un deporte no competitivo que se realiza por caminos en el medio natural. Además consigue dar a conocer el patrimonio tradicional y cultural de los lugares que se recorre, constituyendo una unión perfecta entre medio ambiente, cultura y deporte.

Antes de comenzar una ruta con niños debemos tener las siguientes consideraciones: los padres o acompañantes deben hacerse responsables y estar pendientes en todo momento de los niños. Deben evitar que se introduzcan en sitios peligrosos como casas en ruinas, evitar que se suban a rocas, que lancen piedras, etc. Es muy importante que la ropa sea la adecuada para hacer este deporte y que lleven gorra para el sol y protección solar.
 
Nuestra provincia de Alicante tiene multitud de senderos homologados y señalizados y lugares en los que los niños podrán disfrutar de la naturaleza. Vamos a proponer cinco rutas diferentes de muy poca dificultad ideales para los más pequeños.

La primera de las ruta que proponemos es LA RUTA DEL FARO DEL ALBIR, que además de estar indicada para niños también puede hacerse con carros de niños y personas de movilidad reducida por estar asfaltado el camino. El recorrido parte de la Playa del Albir y termina en el Faro del Albir tras 2,5 kilómetros. Los niños y mayores podrán descubrir la bahía de Altea desde los miradores, las minas de ocre, la cueva de la balena y el Faro del Albir.

Camino del Faro del Albir

La segunda ruta nos acerca a Bañeres de Mariola y es LA RUTA DE LA FONT DE LA COVETA. El recorrido es de 7 kilómetros y está recomendado para niños mayores de cinco años. Esta fuente está situada en el Parque Natural de la Sierra de Mariola. El inicio del recorrido se da en el Centro de Interpretación del Parque Natural situado en la Masía Ulls de Canals, en la que podemos conseguir información y visitar la exposición sobre el parque que tienen dentro. A continuación caminaríamos por una pista forestal que tras pasar por varios molinos papeleros llega al conocido popularmente como el nacimiento del Vinalopó.

Fuentes cerca de la font de la Coveta

En la comarca de El Comtat tenemos la tercera de las rutas: RUTA DEL CASTILLO DE COCENTAINA. Desde la ermita de San Cristóbal comienza este pequeño itinerario que asciende hasta el Castillo de esta localidad. Entre subir y bajar recorreremos aproximadamente dos kilómetros y aparte de conocer este castillo del siglo XII podremos disfrutar de unas vistas espectaculares desde lo alto. Si tenemos la previsión de solicitar las llaves en el ayuntamiento podremos visitar el interior de este torreón.

Castillo de Cocentaina
LA RUTA DEL XORRET DE CATÍ HASTA EL PANTANET tiene siete kilómetros de longitud y los niños mayores de cinco años podrán realizarla sin dificultad. Aparte del entorno del Xorret de Catí, con su área recreativa, la mina de agua, etc. el camino que tenemos que seguir nos muestra la Cresta del Fraire y el Pantanet. Este pequeño embalse esta datado en el siglo XVII y hoy en día esta abandonado. La pequeña cueva que hay en la presa y el mismo cauce del barranco harán las delicias de los más pequeños.

El Pantanet
Nuestra última propuesta infantil es LA RUTA DE TORRE DE REIXES en El Campello. Desde El Poblet situado al norte de este municipio parte este recorrido hacia una de la torres que construyo Felipe II para defenderse de las invasiones de los piratas del Norte de África. Esta es otra de las rutas para mayores de cinco años y tiene una longitud de 2,5 kilómetros. La torre ofrece una panorámica espectacular sobre el Mar Mediterráneo, además de poder divisar toda la línea de costa entre Benidorm y Santa Pola.

Torre de Reixes
Estos recorridos propuestos por la  provincia de Alicante son para disfrutar en familia y tomárselo con calma, pues el ritmo que llevan los niños difiere mucho del de los mayores. Si te encanta la naturaleza y quieres contagiársela a tus hijos, esta es la mejor forma de aprovechar los rincones de Alicante y trasmitirles nuestra afición.
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El Molì de L'ombria

A pocos kilómetros de Alicante y rodeado de olmos, encontramos un oasis cerca de Banyeres de Mariola; el Molí l’ombria, en el Parque Natural de Sierra Mariola. La zona se encuentra perfectamente acondicionada para el disfrute de sus visitantes.

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Monasterio de la Trinidad

Situado en la zona de influencia del nudo de carreteras entre Tángel, Montnegre y San Joan (en la provincia española de Alicante)


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Excursión con 2 rutas por el rio Vinalopó y la Sierra del Ferriol

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Margalló-Ecologistes en Acció d'Elx ha organizado para este domingo una excursión con 2 rutas por rio Vinalopó y Sierra del Ferriol que se han vinculado a la importancia de la gestión de residuos y a la protección del paisaje.

Los vertederos se están convirtiendo en un gran problema, ya que generamos mucha más basura de la que pueden albergar. Además, causan un impacto negativo en la calidad de vida de la gente que vive cerca y del entorno en general. Con una gestión de los residuos adecuada y el reciclado se puede disminuir el impacto.

La excursión 1,  partirá de la parada central de Autobuses Urbanos de Elx (junto a la Passarel·la del Mercat) a las 9:20. Se ruega puntualidad, ya que el desplazamiento al inicio de la excursión será en autobús urbano (Línea R-3). La excursión ocupará toda la mañana, pasará por el Vertedero del Ferriol, donde se hablará brevemente sobre la gestión de residuos, y continuará el recorrido para observar algunos de los árboles más emblemáticos de la zona, los vestigios de canteras y carriladas o el Nacimiento de Animetes (mina de agua).

La ruta 2, titulada, por la salvaguarda y protección del patrimonio, parajes y paisajes ilicitanos, saldrá a las 8:30 desde la ladera del río, en la zona de gimnasia del Palacio de Altamira.

La ruta 2 será un recorrido mucho más amplio que el anterior, por lo que hay que estar preparados. Pasará por parajes típico muy importantes del patrimonio ilicitano, siguiendo la Acequia Mayor, por el Molí del Centím,  Hort de Revenga, Molí Nou, depósito de agua del Obispo Tormo, Aigua Dolça i Salada, chopos ilicitanos, Molí dels Magros, Casa de la presa, Les Taules, el Canal de desvío y el Pantano, El Castellar, donde almorzaremos y desde allí enlazar con el grupo 1 para pasar por los vertederos, Sierra del Ferriol, la Mina del Camí de les Animetes, y algunos parajes y lugares más del encanto ilicitano, aunque algunos ya están destrozados por el picudo como el de la foto, al que le haremos un homenaje por su valiosa e irreparable pérdida.

Duración aprox. ruta 1: 4 horas y media, distancia alrededor de los 7 km.

Duración aprox. ruta 2: 6 a 7 horas, distancia sobre media maratón, 21 km aprox. llevar lo habitual, gorra, almuerzo, agua.

 http://elchedigital.es/not/7304/excursion_con_2_rutas_por_el_rio_vinalopo_y_la__sierra_del_ferriol/
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Calder d'Illa Tabarca

Caldero-de-la-Isla-de-Tabarca-Alicante
Este plato típico de la provincia Alicantina tiene su origen en la Isla de Tabarca o Isla de San Pedro, isla de pescadores en la cual su vida y alimentación se ha basado principalmente en la pesca. Sus platos de “Caldero de Gallina o de Mero” exquisitos hechos a base de pescado ha hecho las delicias de todos los paladares.

La isla que se encuentra a unas 4 millas de Santa Pola y a unas 11 de Alicante, servía a los berberiscos argelinos como plataforma para atacar la costa levantina. Se pobló por primera vez con presos genoveses y éstos fueron comprados por el Rey Carlos III en 1768. Al comprarlos fueron liberados de su cautiverio y fueron los que repoblaron la isla, unos 300 genoveses en su mayoría.
Antaño se elaboraba este plato típico en las embarcaciones de los marineros y se hacía como su nombre indica en un caldero de hierro fundido.La receta consta principalmente de dos platos, el caldero y después el arroz que se hace con el caldo sobrante del caldero.
Primeramente se sirve el pescado cocido en una fuente con las patatas y con el caldo restante se prepara un arroz a banda, los dos se sirven con all i oli, preferiblemente casero.
¿Como se hace?
Esta receta al ser de pescado podemos ponerle diferentes pesados entre ellos los que más destacan son la Gallina y el Mero, pero detallaremos otros con los que también se puede elaborar.
Ingredientes para unos 6 comensales:
* 2 Kg. de Morralla para hacer el caldo.
* 2 Kg. de pescado tipo : Gallina, Mero, Dentón, Lechola, Gallo
* 1 tomate.
* 2 ñoras secas.
* ajos secos para el sofrito y para hacer el alioli
* 600 grs. patatas (opcional)
* 1 pimiento rojo.
* azafrán o colorante alimentario.
* arroz redondo.

Pasamos a prepararlo
Limpiamos la morralla y el pescado para hacer el caldo base, luego se pone a hervir en una olla durante unos 30 minutos. Colamos el caldo en un colador y lo dejamos apartado.
A continuación limpiamos las ñoras y les sacamos las semillas y sofreímos las ñoras con cuidado de que no se quemen y las apartamos al mortero para que vayan enfriando. Reservamos el aceite.
Una vez enfriado se le añaden los ajos y un tomate maduro troceado, lo majamos todos hasta que se que de en una consistencia pastosa.

Este majado lo sofreímos en la sartén con el aceite reservado, una vez sofrito se vuelca en el caldo de la morralla y así van cogiendo los ingredientes todo el sabor.

En el caldo ponemos las patatas cortadas en rodajas de unos dos centímetros más o menos y lo dejamos cocer unos 10 o 15 minutos, para que queden blandas pero no demasiado. Una vez hechas las patatas las retiramos del caldo y en su lugar ponemos el pescado, unos 20 minutos para que vaya tomando todos los sabores a la vez que se hace.

Una vez transcurrido este tiempo, sacamos el pescado que lo serviremos en una fuente junto con caldo y acompañado de All i Oli, preferiblemente casero, que le da más sabor.

Para hacer el All i Oli, os dejamos el siguiente proceder:
En el vaso de la batidora se pone 4 dedos de aceite oliva, sabor suave, un huevo entero, un diente de ajo grande pelado y troceado, un pellizco de sal y una chorradita de limón. Se mete la batidora al fondo del vaso y a máxima potencia vamos subiendo poco a poco la batidora y luego subiendo y bajando y se hace un alioli espeso y consistente.

Preparamos el arroz:
Tendremos que reservar aproximadamente 2 vasos de unos 200 c.c. de caldo por cada uno de arroz, y si se quiere un poquito más para quién lo prefiera un poco más caldoso.
En una paellera disponemos el caldo con el arroz, primero a fuego fuerte que luego bajaremos un poco, transcurridos unos 15 minutos ya podremos retirar el arroz  y lo serviremos acompañado de All i Oli.
Esperamos que os haya gustado y que si probáis a realizar esta receta nos comentéis cómo os ha salido.
Recordaros que la podéis compartir con vuestros amigos.
Gracias por vuestra visita, os esperamos pronto.
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Un Fondillón de 200 años

Una botella de este caldo alicantino, uno de los de mayor prestigio mundial, ha sido hallada en el interior de un barco hundido que formaba parte de una flota que luchó contra el ejército napoleónico

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El Rebolledo.

La prácticamente ausencia de información acerca de nuestra pedanía, El Rebolledo (muchos le llamamos más elegantemente Rebolledo, a pesar que oficialmente se designa con el artículo "El"), seguramente nos ha colmado de inquietudes: por qué se llama así, cuál ha sido el proceso de consolidación como entidad, por qué se distribuye el poblamiento en torno a una arteria principal, etc. Mi propósito no es hastiarles de términos redundantes de ordenación del territorio, simplemente quiero darles a conocer un poco cuáles son nuestras raíces y, sobre todo, en lo relativo a este llibret, mostrarles la antigüedad de nuestras Fiestas Patronales en Honor a Nuestra Señora la Virgen del Carmen.

Del topónimo Rebolledo poco se ha dicho. Lo más normal es que este tipo de nombre se atribuyera a un lugar donde, de antaño, predominaban las comunidades de rebollos, quedándose, así, perpetuamente, el nombre de Rebollar, Rebollosa, Rebolledo, etc. tal y como ocurre en varios municipios del interior y del norte de España. Pero esta primera hipótesis hay que descartarla casi enteramente en nuestra pedanía, ya que esta especie de encina difícilmente se desarrolla en nuestro medio, ya que precisa unas condiciones climáticas más húmedas, altitudes comprendidas entre 400-1600 metros, etc. También es cierto que en muchos trabajos de botánica se afirma que antiguamente abundaban más por el territorio, pero en nuestra pedanía, reitero, dudosamente podrían haber proliferado. 

Entonces ¿por qué nuestra localidad se llama El Rebolledo? Verán, señores; existe una estrechísima relación tienen los topónimos y los apellidos de las personas. Primero fueron los topónimos y después los apellidos o linajes. La necesidad de identificar un territorio o poblado en tiempos remotos dio origen al "apodamiento" de éste. Por ejemplo, si en un lugar eran característicos los campos de higueras se le llamaba el Figueral; si había un manantial que manaba agua caliente se le bautizaba como Font Calent; si existía una familia nobiliaria poseedora de todas las tierras, la localidad adquiriría, a lo largo del tiempo, el nombre de esa familia señorial... Así y muchos más ejemplos, todos muy vigentes en nuestra geografía.
A partir del siglo XIII, la sociedad adoptó la costumbre de acuñarse un segundo nombre para diferenciarse unos de otros en los registros de población, dado que los nombres eran cada vez más comunes. José, Juan, Antonio, Carmen, María, entronizaban en ranking de los primeros nombres en España. Los apellidos se acuñaban a libre elección, soliendo basarse en peculiaridades personales (Ej. Calvo), el lugar de procedencia (Ej. Toledo), la profesión (Ej. Herrero), el nombre del padre (Ej. Vicente), de un santo (Ej. Santos), de enaltecimiento de la persona (Amor), etc. En el siglo XV estaba establecida la obligatoriedad de heredar los apellidos familiares para figurar en los registros parroquiales.

La familia nobiliaria de apellido Rebolledo seguramente procedía de algún pueblo de la Meseta o del norte (donde sí crecen los rebollos). Esta familia de desplazó a nuestras tierras en el siglo XV, asentándose en el Reino de Valencia, que era la división territorial que asumíamos, dependiente de la Corona de Aragón bajo el reinado de Juan II. 

La familia Rebolledo era una familia muy reputada en la actual provincia de Alicante por los cargos que ostentaban: Rodrigo de Rebolledo era un súbdito del mencionado rey Juan II; estaba bajo sus órdenes y servicios y, a la vez, era la persona de confianza de éste, ya que actuaba como consejero. Juan II le ofrendó a Rodrigo de Rebolledo un inmenso señorío en el Reino de Valencia que acaparaba numerosos municipios de la actual provincia de Alicante. 

Los sucesores de Rebolledo desempañeron el cargo de alcaides del Castillo de Santa Bárbara a mitad del siglo XV. El primero fue Alfons de Rebolledo. A la muerte de Alfons, puesto que su hijo era menor de edad, tuvo que delegar el mando su esposa, Na Violant de Rebolledo y su hermano Ferrán de Rebolledo.

Na Violant es el personaje definitivo que explica el origen del nombre de nuestra pedanía. Su apellido primigenio era Rotlà, un linaje de otra familia nobiliaria de la zona, pero al casarse tuvo que adoptar el apellido de su legítimo esposo. Pues bien, esta señora era descendiente por parte materna de la pudiente familia Borgunyó (¿Les suena la finca Borgunyó en el Pla de La Vallonga?) y, a consecuencia, poseyó numerosas tierras y bienes en el término de Alicante, entre las cuales había una buena proporción en el Pla de la Vallonga y mucho más al oeste (actual Rebolledo). Así, Na Violant de Rebolledo y sus sucesivos descendientes se irían afianzando como señores de nuestra pedanía y del Pla de la Vallonga, nuestra vecina partida que en la antigüedad conformaba una laguna. Las aguas de la arcaica laguna probablemente se infiltraron en Fontcalent, formándose un acuífero que explica las surgencias de agua del manantial de Fontcalent, al noreste de la sierra. La extenuación hídrica de esta laguna daría como resultado una topografía llana, de aptitud agrícola elevada así como su correspondiente topónimo: Pla de la Vallonga.

En 1795, El Rebolledo aparecía citado junto con las demás partidas rurales de Alicante en la obra de Observaciones del Reino de Valencia de Cavanilles. El autor, aplaudía la labor llevada por los habitantes de estas tierras, los cuales, sin agua y con suelos mediocres (salvo sector meridional de la Fontcalent), habían hecho prosperar una agricultura fructífera, orientada a la vid, almendro, olivo, algarrobos e higueras.

Analizando detalladamente el Padrón General de las Partidas del Término del año 1841, la primera impresión, tras observar los resultados, es de cómo hemos cambiado nuestra estructura social. Época de la desamortización de las tierras, las posesiones de los señores (como los de Rebolledo) pasan a subasta pública. 

Como consecuencia, se invierte el sistema feudal: los señores pasan a ser terratenientes y los siervos jornaleros. En el año referido, 1841, había 228 habitantes y una edad media de 23,8 años de edad, que es sinónimo de una población joven, con una natalidad elevada. El 70% de los cabezas de familia eran jornaleros; 14,3% labradores; 4,7% pastores y el restante 11% se dedicaba a otras profesiones (arrendadores, venteros, soldados, etc.). Otra información de interés es la relativa a los apellidos existentes. 

El apellido más recurrente era Soler (9,4%), Nadal (7,2%) y Pastor (6,1%), apellidos de difícil asignación de procedencia debido a su frecuencia en todo el territorio nacional. 
No obstante, cabe señalar que Nadal y Soler son de origen catalán y si está repartido por España es por los graduales flujos migratorios. Otros de los apellidos también numerosos, aunque menos, son Torregrosa, Bernabéu, García, Pérez, Berenguer y Toledo.
Padron El Rebolledo
Padrón General de las Partidas de Alicante, 1841. Partida de El Rebolledo.

En el año 1860, en vistas del crecimiento experimentado en la partida, se comete la 
construcción de una escuela para niños, cuyos gastos fueron sufragados por el 
Ayuntamiento de Alicante, que donó la cuantía de 2.500 reales de subvención. 
La docencia la impartía un maestro en locales cuyos propietarios eran residentes de 
Rebolledo. De esta manera, la escuela estuvo en diversos enclaves a lo largo del siglo 
XIX hasta su construcción definitiva a mediados del siglo XX (colegio antiguo).
También hay que destacar que, en sus inicios, la escuela estuvo compartida con los 
niños de nuestra vecina partida La Alcoraya.

En 1871, para formarnos una idea de lo que era entorno rural de Alicante, la población 

total del término ascendía a 33.000 habitantes aproximadamente (una décima parte de 
la población de hoy). Pues bien, esta población se repartía entre el núcleo urbano de 
Alicante y sus distritos rurales, muchos de ellos hoy inimaginables por la brutal 
evolución urbana. Junto a las once pedanías actuales estaban incluidas San Blas, 
Orgegia, Fabraquer, Campello, La Condomina, Babel, Narañes, Los Ángeles y Aguas 
Bajas (Busot), todas ellas ámbitos rurales que paulatinamente serían absorbidos por el 
crecimiento urbano de Alicante o consolidados como términos individuales. No será 
nuestro caso, porque entre Alicante y Rebolledo hay un extenso espacio de suelo no 
urbanizable de especial protección que no es otro que el entorno ecológico de la sierra 
Fontcalent.
Continuando con la insigne familia que nos ocupa y que daría nombre a nuestra pedanía, 
los Rebolledo poseían además casas de recreo en nuestra partida, entre ellas El Carmen, 
 cerca del barranco, y La Coronela, la afamada finca emplazada entre el barranco y la 
autovía. La Coronela, tras estar regida por el general O’Donell, pasó a pertenecer
a Don Carlos Coig, otra excelsa familia que poseyó la residencia entre la década de 1870
 hasta la adquisición de los predecesores de los actuales dueños, los marqueses. 
La Coronela estaba provista de una ermita que atesoraba a nuestra primigenia Virgen a la 
que rendimos tributo en las Fiestas Patronales: Nuestra Señora la Virgen del Carmen.

Los señores de Coig desempeñaron un papel muy importante en la aparición de las Fiestas 
Patronales de El Rebolledo, ya que ellos eran los propietarios de la Imagen a la que se 
veneraba. Hay información que acredita que la Virgen del Carmen de El Rebolledo 
pertenecía a esta familia, que además contaba con ermita propia, como se ha dicho 
anteriormente. También existen alegatos que confirman que El Rebolledo, en 1871, 
disponía de un ermitorio para el culto de Nuestra Señora la Virgen del Carmen, 
dependiente de la concatedral de San Nicolás. Estas circunstancias constatan que, 
originariamente, la única ermita de Rebolledo se encontraba en la casa de los Señores 
de Coig, hasta la construcción de la definitiva ermita situada donde hoy lo está (plaza 
de la ermita).

Prístina se ha mantenido la devoción a Nuestra Señora la Virgen del Carmen hasta los 
tiempos de hoy, y prístino ha permanecido también el homenaje que le brindamos en 
nuestras Fiestas a la Imagen más gloriosa de El Rebolledo, convertida en nuestra Patrona. Patrona del mar en España, es posible que Nuestra Virgen fuera adquirirda por los 
propietarios para implorar la seguridad en las navegaciones de algún familiar, ya que no 
se vislumbra otra razón que justifique la presencia de una patrona del mar en un núcleo 
 rural sin población marinera. Y es que, aunque Rebolledo quede cercano hoy a Alicante, 
de antaño resultaba bastante alejado por los deficientes medios de transporte, como pueden
ustedes imaginar.

En 1882, poco después del derribo de las murallas de la ciudad de Alicante, celebrábamos 

las primeras Fiestas en Honor a Nuestra Señora la Virgen del Carmen. Documentos 
oficiales lo atestiguan y, asimismo, también se corrobora que ese año la fiesta se realizó durante un sólo día, el domingo 16 de julio, día de la Virgen del Carmen. Hasta 1901 no 
hubo más fiestas. La razón es desconocida pero lo que sí es cierto es que fueron tiempos 
de hambre y de miseria y quizá la coyuntura pudo influir en el afán de celebración, imprescindible siempre para realizar una fiesta popular. Las Fiestas Patronales de 1901, 
por iniciativa de Ramón Blasco, mostraban un programa más extenso que contemplaba dos días de fiesta comprendidos entre agosto y septiembre. Es asombroso cómo muchas de las actividades se han mantenido imborrables, como el pasacalles con dulzaina, la solemne 
misa, la carrera de sacos, la procesión proseguida del castillo de fuegos artificiales, etc. 

Es de imaginar que 1901 se concebía como un año insólito; como la entrada a un nuevo 

siglo lleno de esperanzas. Pero lo que no podían prever nuestros antepasados rebolledenses 
es el espectacular cambio que íbamos a experimentar en aquél incipiente siglo XX y que la tradición de sacar a la Virgen del Carmen en procesión iba a perdurar hasta nuestros días. 
Se iba a crear una tradición que hoy, en año 2010, permanece indeleble.
Programa fiestas 1901Programa de Fiestas del año 1901

En las consecutivas décadas de 1901 a 1940 no hay registro de que se hubieran celebrado 
fiestas en Rebolledo. Habría que esperar a la posguerra de la Guerra Civil (1936-39) para 
recuperar un poco la estabilidad social. Los años de la posguerra, coincidentes con la 
dictadura de Franco, fueron muy difíciles para todo el panorama social español. Era la 
época del hambre, de la carestía de alimentos en la ciudad, de la implantación de la cartilla
 de racionamiento, de la sequía... No obstante, los medios rurales resultaban más 
favorecidos porque ellos mismos se producían sus alimentos. 

En este contexto, El Rebolledo celebraba sus fiestas nuevamente los días 18 y 19 de julio 
de 1942 con una subvención de Ayuntamiento de 100 pesetas. También hubo fiestas en 
casi todas las partidas rurales alicantinas.

En el año 1943 también se celebraban las Fiestas Patronales en El Rebolledo y las demás 
partidas. Hay que destacar que en aquellos tiempos ya se contaba con la ermita actual, 
construida por los propios habitantes de la pedanía, que fueron los mismos que se 
encargaron de comprar los ornamentos sagrados, sin recibir ayuda alguna del 
Ayuntamiento. Los escasos recursos del municipio justificaban esta situación, pero hay
 que subrayar que, a lo largo de la historia de El Rebolledo, los vecinos han sido los que 
han asumido enteramente la dotación y reacondicionamiento de la ermita. Alusivo a este 
 tema de las ermitas, en este mismo año, 1943, en La Alcoraya se producía un suceso 
vandálico del bando rojo contra la ermita donde se alojaba la Virgen de la Fe, con lo cual 
los vecinos se vieron obligados a inaugurar la procesión en la casa de la hija del alcalde 
 hasta la ermita de la Casa del Campello, en la misma Alcoraya. Tiempos conflictivos 
entre los diferentes partidarios políticos donde se agudizaba el fanatismo. Menos mal 
que este tipo de enemistades cruentas ya se han esfumado.

Desde los 1950 a la actualidad hubo fiestas algunos años. En el año 1958 sí hay pruebas 
fehacientes de la celebración con 400 pesetas de subvención. Las fiestas componían un 
programa que demuestra que ya había novedades en el curso del festejo: se introdujeron 
las verbenas, la figura de Reina de las Fiestas, las carreras pedestres y de cintas y el 
"concurso de serios", consistente en resistir a reírse ante un humorista. Pero inmutable 
se mantenía la procesión, en la que se describía en el programa de Fiestas como: 
Procesión, en la que las Imágenes de la Virgen del Carmen y el Santo Ángel de la Guarda 
recorrerán triunfalmente los campos de la partida. 
Programa fiestas 1958
Programa de Fiestas del año 1958 (borrador)
¿Y cómo era El Rebolledo en aquellos tiempos? La imagen inferior es una fotografía de la partida en 
el año 1957 tomada desde el aire. Se trata de una imagen inédita donde se puede apreciar que aún no 
se había construido la autovía de Alicante-Madrid, sino que estábamos atravesados por la carretera 
nacional de entonces. De ahí derivan las antiguas ventas o posadas para dar cobijo a los viajeros que 
se desplazaban del interior del país hacia Alicante, provisto antiguamente de un puerto marítimo que 
funcionaba como puerto de mercancías de Castilla. Por lo demás, El Rebolledo, en los años cincuenta 
se muestra eminentemente rural, ocupado en su totalidad por campos de cultivo y pocas viviendas.

Fotografía aérea de Rebolledo del año 1957. A la derecha, la sierra de la Foncalent, en la que nos hemos inspirado para forjarnos nuestro emblema.
Con trazado rojo, la parte de la utovía actual que envuelve a Rebolledo.
Estas circunstancias de localidad de paso explican la configuración actual del núcleo en torno al Paseo Mayor, definitivamente hecho calle de tránsito tranquilo desde el trazado de la autovía en los años 80.
Ya, a partir de los años 70, las fiestas se fueron celebrando con regularidad. Estábamos ya en tiempos de recuperación económica y se fue cobrando la dedicación de hacer estas actividades año tras años por medio de la participación de todo el pueblo; de ahí deriva el espíritu popular de nuestra Fiesta.


 Delante, las Damas y Reina de las Fiestas de El Rebolledo.
Detrás la antigua ermita antes de remodelarse.
La ermita de Rebolledo toma la fisonomía actual en 1983-1984. Ésta necesitaba una remodelación y ampliación y fueron los propios vecinos de Rebolledo los que, con su esmero y altruismo, acometieron las obras de la actual ermita sin ánimo de lucro alguno.

Retreta de disfraces, verbenas nocturnas, juegos populares diversos, vaquilla, corrida de toros y otra serie de nuevas actividades fueron incorporándose, pero siempre manteniendo la aspiración de siempre: el homenaje a la Virgen del Carmen y la recreación. Una nueva sociedad con una nueva escala de valores y fines, en búsqueda de mayores momentos de felicidad y de bienestar. Las fiestas median como agente de lazos entre los vecinos, estableciendo momentos de cooperación y de amistad global. Hoy, son el resultado más claro de la excelente tarea llevada por sus habitantes, que han visto pasar ante sus ojos una aguda transformación de su territorio, aunque no han renunciado a perder sus tradiciones centenarias que mayores momentos de gloria les ofrecieron: sus Fiestas Patronales.

Redactado por: Noelia Tari Hernández.
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